Como fazer Minestrone – MesaPros6 #76

bom dia amores e amoras,

e o frio voltou pra Sao Paulo… e ainda com uma chuvinha que nao da vontade de sair da cama! rs

A receita de hoje ‘e de Minestrone, tipica sopa italiana – com muitas variacoes – com legumes e macarrao.

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Ingredientes

1 1/2 cebola em cubos

70ml de azeite

2 cenouras pequenas em cubinhos

1 xicara de lentilhas

2 tomates pequenos em cubos

5 talos de salsao em cubinhos

2 abobrinhas em cubinhos

2 alhos poro em cubinhos

Caldo de legumes

sal e pimenta do reino a gosto

1/2 maco de espinafre

1 raiz de flor de lotus

1 xicara de ervilha

150gr de macarrao cabelo de anjo

salsinha a gosto

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Sabe o novo termo que rola em todas as rodas, “confort food” ?!

Entao, uma boa explicacao ‘e um prato de sopa bem quentinho, que relembre sabores de infancia. Que conforta e “acolhe”… como quando voce esta doente e alguem faz uma canja ?! Entao!

Para ver o modo de preparo, e so dar o play:

Espero que gostem… alias, o que estao achando dos videos ?! Estamos fazendo em novo formato…. queremos saber o que estao achando!

Um beijo, um abraco e um aperto de mao! 😉

Bruno

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