Caldo Verde – MesaPros6 #75

Bom dia pra voce que comecou o dia sendo chamado de “xuxu” – tem coisa mais sem graca que xuxu ?!

Ainda bem que estou de bom humor… e tenho voces pra fazerem bombardeio de perguntas e eu nao ter tempo nem de pensar !!!! rs… Mas eu adoro! Continuaaaaa….

A receita de hoje ‘e Caldo Verde – tipica sopa portuguesa, e como a maioria das receitas tradicionais, existem MUITAS variacoes!

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O Fe fez a que achamos mais gostosa (pro nosso gosto)!

Ingredientes:

4 dentes de alho

1/3 xicara de azeite

2 cebolas

sal e pimenta do reino a gosto

1,2 kg de batata

500 gr de paio

2 lt de caldo de legumes

3 folhas de louro

2 macos de couve, cortados chifonade (em tirinhas bem fininhas)

500ml de agua (pode variar, para ajustar a textura)

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E para quem quer ver o modo de preparo, so apertar o play:

Pra quem perguntou, nossa caixa postal é:

Mesa Pros 6

Caixa postal 74408

Cep 1531020

São Paulo, SP – Brasil

Espero que tenham gostado e até o próximo,

Beijo para quem é de beijo, abraço para quem é de abraço,

Bruno

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