Como fazer Kibe assado – MesaPros6 #69

Boa tarde pessoal, feriado prolongado chegando em São Paulo e hoje postamos uma receita bem FACIL, rapida e com pouquissimos ingredientes! E o melhor, não dá para comer só um pedaço! Kibe Assado capa foto Como verão no vídeo, não deixo o trigo hidratando horas… justamente porque sempre é de ultima hora! Além disso, ele fica “molhadinho”! Normalmente kibe é seco, bem esturricado e com muito trigo…. por isso gosto tanto deste! Ingredientes: 1 kg de carne moida (usei patinho) 500gr de trigo para kibe 1 cebola grande picada ou ralada 1 colher de sopa de pimenta síria 2 colheres de sopa de sal Coloquei 150 gr de nozes picadas Se quiser / tiver, fica muito bom colocar menta ou hortelã picada – 1/4 de xicara. IMG_0006 IMG_0009 Sempre sirvo com Humus ou coalhada seca! Em breve postaremos a receita do Humus caseiro! https://www.youtube.com/watch?v=BeBKXAb5KYk Espero que gostem! Até o próximo… Bruno

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