Ola queridos e queridas,
Minha mãe é uma cozinheira de mão cheia – com uma forte tendencia a doces….
Esse pudim é sempre unânime entre todos que provam, como uma das 7 maravilhas do mundo! rs
Essa panela é para Couscous, mas quem não tiver (e não quiser comprar), pode fazer em pequenos ramequins em banho maria, coberto com papel alumínio – fizemos o teste e deu certo, só não marcamos o tempo! :S
Eu gosto com bastante calda de caramelo, por isso coloco separado pois a maioria das pessoas acha que fica muito doce…. então para agradar a todos, sirvo separado!
Ingredientes:
CALDA: 1 1/2 xícara de açúcar refinado
06 ovos inteiros
600ml de leite integral
600gr de leite condensado (1 1/2 lata)
1/2 xícara de leite em pó
Modo de preparo no vídeo:
Se a sua panela for de teflon, não precisa do suco de limão ou vinagre!
Dúvidas e sugestões: mesapros6@gmail.com
Beijos e abraços,
Bruno
